Врач-педиатр высшей категории, кандидат медицинских наук, писатель и телеведущий Евгений Комаровский поделился на своей странице в Instagram публикацией, где подробно описал пользу и вред глютена. Публикация набрала более 50 тысяч лайков. 

Как отмечает врач-педиатр, глютен или клейковина - белок, точнее несколько белков, которые входят в состав продуктов из пшеницы, ячменя, риса или овса. Клейковина крайне важна для полноценного питания, так как она обладает высокой пищевой ценностью и стимулирует размножение в кишечнике полезных бактерий. 

Порой глютен всё-таки вреден, говорит Комаровский. Очень редко на него бывает аллергия, также существует редкая болезнь, которая называется целиакия. Суть болезни - непереносимость глютена, а значит, надо исключить клейковину из рациона. 

Именно по этой причине каждая уважающая себя и покупателей фирма, производитель детского питания, указывает на присутствие глютена в продуктах, поскольку некоторым детям глютен противопоказан. 

Если у ребёнка нет целиакии и доказанной аллергии на глютен, категорически не рекомендуется исключать клейковину из рациона- говорит доктор Комаровский.

Приобретать безглютеновые продукты при отсутствии медицинских показаний-вредно как и для ребёнка, так и для семейного бюджета. 

Подписчики врача оценили данный пост и прокомментировали следующим образом: 

Как же радостно читать адекватную информацию. Спасибо, доктор!);

Правильный пост! 👍 А то все уже " помешались" на этом глютене!;

Хоть кто-то разумно объяснил;

Ооо аллилуйя 👏 хоть у кого-то есть адекватный пост про глютен. А то прям для всех 100% зло говорят некоторые нутрицологи и врачи.

Источник
mamaplus.md
Питание
Глютен
здоровье
доктор Комаровский