Самый сок. Что думает Американская академия педиатрии о фруктовых соках в детском рационе

18.09.2019

Бабушки, по своему опыту, советуют вводить в рацион малыша фруктовые соки уже с 3-4 месяцев. ВОЗ - не раньше 6 месяцев, но допускает и более ранний возраст. Тем временем авторитетная Американская академия педиатрии (ААП) не так давно обновила свои рекомендации по вскармливанию детей до 1 года, и соки в них явно не самый полезный для ребёнка продукт.

Итак, что нам надо знать о фруктовых соках в рационе ребёнка по версии ААП.

1. Фруктовый сок не дает никаких питательных преимуществ для детей младше 1 года и не играет существенной роли в здоровом, сбалансированном питании детей;
2. 100-процентный свежий или восстановленный фруктовый сок может быть полезной частью рациона детей старше 1 года, если он употребляется в составе сбалансированной диеты;
3. Сок не подходит для лечения дегидратации или лечения диареи;
4. Чрезмерное потребление сока может быть связано с недоеданием или перееданием;
5. Чрезмерное потребление сока связано с диареей, метеоризмом, вздутием живота и разрушением зубов;
6. Непастеризованные соковые продукты могут содержать патогенные микроорганизмы, которые могут вызывать серьезные заболевания;
7. Обогащенные кальцием соки обеспечивают биодоступный источник кальция и часто витамина D, но не содержат других питательных веществ, присутствующих в материнском молоке, детских смесях или коровьем молоке.

На основе этих выводов ААП формулирует следующие рекомендации:

1. Сок не следует вводить в рацион младенцев до 12-месячного возраста, если на это нет клинических показаний. Потребление сока должно быть ограничено максимум 4 унциями (чуть больше 100 г) в день для детей от 1 до 3 лет и от 4 до 6 унций (110-170 г) в день для детей от 4 до 6 лет. Для детей от 7 до 18 лет потребление сока должно быть ограничено 8 унциями (220 г или 1 чашка);
2. Малыши не должны получать сок из бутылочек или легко переносимых накрытых чашек, которые позволяют им легко пить сок в течение дня;
3. Малыши не должны получать сок перед сном;
4. Детей следует поощрять употреблять в пищу целые фрукты;
5. Потребление непастеризованных соковых продуктов настоятельно НЕ рекомендуется младенцам, детям и подросткам;
6. При оценке детей с недоеданием педиатр должен определить количество потребляемого сока;
7. При оценке детей с хронической диареей, чрезмерным метеоризмом, болями в животе и вздутием живота педиатр должен определить количество потребляемого сока;
8. При оценке риска кариеса зубов педиатры должны регулярно обсуждать связь между фруктовым соком и кариесом, а также определять количество и способы употребления сока;
9. Педиатры должны выступать за сокращение фруктового сока в рационе детей младшего возраста и устранение фруктового сока у детей с ненормальным (плохим или чрезмерным) набором веса;
10. Педиатры должны поддерживать политику, направленную на сокращение потребления фруктовых соков и стимулирование потребления цельных фруктов малышами и маленькими детьми.