Свыше 300 детей в Молдове страдают целиакией, или как её ещё называют глютеновой энтеропатией. Между тем, специалисты уверены, что заболевших намного больше, поскольку не все обращаются за помощью. Только в Институте матери ребёнка целиакию ежегодно диагностируют у 10 детей.
Нарушение пищеварения происходит из-за повреждения тонкой кишки ворсинками некоторых продуктов, в частности белка. Как следствие, человек не получает достаточного количества питательных веществ. Дети до года не набирают в весе и отстают в развитии. Со временем болезнь может привести к образованию опухоли.
''По мере того, как ребёнка отучают от грудного вскармливания и начинают подкармливать, у него пропадает аппетит. В результате замедляется рост", - сказал глава отделения гастроэнтерологии ИМР Ион Миху.
Такие пациенты придерживаются определенного меню, которое исключает продукты из пшеницы.
Анжела Собол из Флорештского района отрыла завод по производству продуктов без глютена. Один пакет хлопьев стоит 16 леев. В будущем женщина планирует выпускать и печенья.
''Чтобы сделать продукты для детей, которым противопоказан глютен, более насыщенными питательными веществами, мы решили добавлять в них экстракты семян конопли, винограда и тыквы", - отметила владелица фабрики Анжела Собол.
По статистике, целиакией страдает примерно 1% населения планеты.
Источник: ru.publika.md
