Вы думали, что чёрный шоколад исключительно полезен, и от него невозможно поправиться? На самом же деле, в нём содержится больше калорий, чем в молочном или белом шоколаде, а из-за некоторых его ингредиентов, он строго запрещён кормящим матерям, детям в возрасте до 3 лет, а также лицам, страдающим определёнными заболеваниями. Больше подробностей на эту тему вы можете узнать прямо из уст специалиста!
Не секрет, что чёрный шоколад – полезный продукт питания. Однако, мы должны учитывать один очень важный аспект: он обладает очень высокой плотностью энергии.
Профессор Николае Хынку в своём сборнике «Abecedar de nutriţie» («Азбука питания») подтверждает данный факт:
«Так как в чёрном шоколаде содержится большое количество калорий из растительных жиров (какао), он более полезен, по сравнению с белым или молочным шоколадом. Добавление арахиса или изюма увеличивает и без того высокое содержание в нём калорий», пишет Adevărul.
Именно поэтому люди, желающие похудеть, не должны употреблять чёрный или любой другой вид шоколада. Обратите внимание, что в 100 граммах чёрного шоколада (минимум 35% какао и 55-65% сахара) содержится 550 калорий.
Шоколад также содержит теобромин, похожее на кофеин вещество, оказывающее стимулирующий эффект на центральную нервную систему. Поэтому, его ни в коем случае не рекомендуется употреблять детям в возрасте до 3 лет и лицам, страдающим СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности).
Кормящие мамочки также должны воздержаться от употребления шоколада, особенно с высоким содержанием какао, потому что содержащиеся в нём психостимуляторы могут попасть в грудное молоко.
По причине стимулирующего действия чёрного шоколада на центральную нервную систему, его также не стоит включать в свой рацион лицам, страдающим бессонницей, следовательно, не рекомендуется употреблять его во второй половине дня и вечером.
Шоколад, даже горький, содержит сахар. И чем ниже концентрация в нём какао, тем выше количество сахара, содержащегося в нём. Поэтому, легко понять, почему диабетикам не рекомендуется есть шоколад или, по крайней мере, следует не употреблять его в избыточных количествах. С другой стороны, шоколад содержит оксалаты, поэтому людям с камнями в почках или подагрой также следует отказаться от его употребления.
Источник: realitatea.net
Перевод: Mamaplus.MD
