Бледность, слабость, головокружение и снижение аппетита? У вас может быть анемия. Когда в последний раз вы ходили к врачу? Анемия может быть диагностирована по анализу крови. Это расстройство подтверждается, когда гемоглобин падает ниже 13% у мужчин и 12% у женщин.
Иногда это может быть признаком тяжелых заболеваний, таких как паразитозы, проблемы пищеварения и кишечника, хронические или острые кровоизлияния, опухоли, различные заболеваний костного мозга и лейкемия.
Вот каких продуктов вам следует избегать, если хотите предотвратить анемию:
1. Избыточное потребление кофе (более одной чашки в день) уменьшает всасывание железа в организме.
Решения:
Кофе (который содержит кофеин) можно заменить или дополнить один-два раза в день горячим напитком из смеси обжаренных зерен и цикория. Впрочем, вы можете попробовать вкусное сочетание шоколада и молока. Все это поможет вам легче преодолеть зависимость от кофе. И еще один момент! Избегайте пить черный и зеленый чай, потому что они содержат много кофеина.
2. Слишком много соли в рационе снижает уровень минералов в организме (рекомендуемая дневная доза соли – 2 грамма).
Решения:
Специи и лимонный сок улучшают вкус пищи и помогают использовать соль в умеренных количествах.
3. Сахар разрушает метаболизм и снижает усвоение железа организмом.
Решения:
Натуральные подсластители из стевии и клена заботятся о вашем здоровье. Выбирайте качественные подсластители, и смело их используйте в пирожных и горячих и холодных напитках (чай, лимонад, горячий какао, компот и т.д.).
4. Газированные и энергетические напитки препятствуют усвоению железа и снижают иммунитет.
Решения:
Минеральная вода и фруктовые соки могут заменить газированные напитки. Они витаминизированы и минерализованы, придают энергию и снижают потребность в сладостях.
5. Острый перец, потребляемый сверх нормы, ускоряет выведение железа из организма. Виной тому капсаицин, активный компонент, который ингибирует поглощение минералов.
Решения:
Молотый перец и имбирь являются здоровой альтернативой острого перца. Применяйте их в ваших блюдах для дополнительного аромата. С их помощью вы сможете постепенно избавиться от чрезмерной любви к острым блюдам.
Источник: moldovenii.md
