Ароматное и вкусное песто вы запросто приготовите из петрушки, мяты и сливочного сыра. Идеальное дополнение к бутербродам, омлету и любому полезному завтраку!
Сложность
Легко
Время приготовления
20м
Ингредиенты
Петрушка - 1 пучок
Мята - 5 веточек
Крем-сыр - 100 г
Растительное масло - 100 мл
Грецкие орехи - 50 грамм
Чеснок- 2 зубчика
Лимонный сок - 1/2 лимона
Соль- по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление
Вымытую и просушенную зелень крупно нарежьте и измельчите в блендере.
Добавьте листики мяты и хорошо измельчите с остальными ингредиентами.
Добавьте орехи и проконтролируйте, что все хорошо перемололось.
Только после этого добавляйте крем-сыр и снова перемешайте.
Очистите и крупно нарежьте чеснок, добавьте к общей массе вместе с лимонным соком.
И на последнем этапе добавьте оливковое масло и снова все хорошо перебейте.Храните соус в холодильнике в плотно закрытой банке.
Источник
